DTS là công ty chuyên sản xuất, nghiên cứu và phát triển và chế tạo nồi hấp thực phẩm nhiệt độ cao, trong đó nồi hấp hơi nước và không khí là bình chịu áp suất nhiệt độ cao sử dụng hỗn hợp hơi nước và không khí làm môi trường gia nhiệt để khử trùng nhiều loại thực phẩm đóng gói khác nhau, nồi hấp hơi nước và không khí có nhiều ứng dụng và có thể được sử dụng để khử trùng nhiều loại sản phẩm, chẳng hạn như: chai thủy tinh,thiếclon, cốc nhựa, bát nhựa và thực phẩm đóng gói mềm, v.v. Hãy cùng tìm hiểu những ưu điểm của nồi hấp và nồi chưng cất khí.
Ưu điểm của nồi chưng cất hơi nước và không khí là:
- Có thể đạt được sự phân bổ nhiệt đồng đều và tránh các điểm lạnh trong nồi chưng cất, nhờ thiết kế kiểu quạt độc đáo trộn đều hơi nước và không khí và lưu thông bên trong.trả lời, sự chênh lệch nhiệt độ bên trongtrả lờicó thể kiểm soát ở mức ±0,3℃ với sự phân phối nhiệt đồng đều.
- Có thể cung cấp khí áp suất cao để ngăn không cho các vật chứa nhạy cảm với sự thay đổi áp suất, chẳng hạn như thủy tinh và nhựa, bị biến dạng hoặc vỡ.
- Có thể giảm thiểu thiệt hại do nhiệt và mất chất dinh dưỡng do quá trình gia nhiệt. Sử dụng hơi nước để làm nóng trực tiếp mà không cần làm nóng các phương tiện tiệt trùng khác, tốc độ gia nhiệt nhanh giúp tiết kiệm thời gian tiệt trùng và giảm thiểu thiệt hại dinh dưỡng cho sản phẩm.
Máy tiệt trùng bằng hơi nước và không khí thích hợp để tiệt trùng nhiều loại thực phẩm như thịt, gia cầm, hải sản, sản phẩm từ sữa, đồ uống và rau đóng hộp, trái cây đóng hộp, v.v. Đặc biệt, các sản phẩm từ thịt cần sử dụng nhiệt độ cao và thời gian dài hơn để tiêu diệt bào tử của Clostridium difficile, một loại vi khuẩn có thể gây ngộ độc thịt để đáp ứng tiêu chuẩn tiêu dùng lành mạnh.
Thời gian đăng: 02-03-2024