DTS là công ty chuyên sản xuất, nghiên cứu phát triển và sản xuất thiết bị chưng cất nhiệt độ cao thực phẩm, trong đó nồi chưng cất hơi nước và không khí là bình chịu áp suất nhiệt độ cao sử dụng hỗn hợp hơi nước và không khí làm môi trường gia nhiệt để khử trùng các loại thực phẩm đóng gói. thực phẩm, nồi hấp bằng hơi nước và không khí có nhiều ứng dụng và có thể được sử dụng để khử trùng nhiều loại sản phẩm, chẳng hạn như: chai thủy tinh,thiếclon, cốc nhựa, bát nhựa và thực phẩm đóng gói mềm, v.v.Hãy cùng tìm hiểu nồi hấp bằng hơi nước và không khí có những ưu điểm gì.
Ưu điểm của nồi hơi và không khí là:
- Nó có thể đạt được sự phân bổ nhiệt đồng đều và tránh các điểm lạnh trong bình cổ cong, nhờ thiết kế kiểu quạt độc đáo trộn hoàn toàn hơi nước và không khí và lưu thông bên trongvặn lại, chênh lệch nhiệt độ bên trongvặn lạicó thể được kiểm soát ở ± 0,3oC với sự phân bố nhiệt đồng đều.
- Nó có thể cung cấp không khí quá áp để ngăn các thùng chứa nhạy cảm với sự thay đổi áp suất, chẳng hạn như thủy tinh và nhựa, bị biến dạng hoặc vỡ.
- Nó có thể làm giảm thiệt hại do nhiệt và mất chất dinh dưỡng do đun nóng quá mức.Nó sử dụng hơi nước để làm nóng trực tiếp mà không cần làm nóng các phương tiện khử trùng khác, tốc độ làm nóng nhanh giúp tiết kiệm thời gian khử trùng và ít gây hư hại dinh dưỡng cho sản phẩm.
Nồi hấp bằng hơi nước và không khí thích hợp để khử trùng nhiều loại thực phẩm như thịt, gia cầm, hải sản, các sản phẩm từ sữa, đồ uống và rau đóng hộp, trái cây đóng hộp, v.v. Đặc biệt, các sản phẩm thịt cần sử dụng nhiệt độ cao và thời gian lâu hơn để tiêu diệt bào tử Clostridium difficile, một loại vi khuẩn có thể gây ngộ độc để đáp ứng tiêu chuẩn tiêu dùng lành mạnh.
Thời gian đăng: Mar-02-2024