-
Bắp đóng gói chân không và ngô đóng hộp tiệt trùng
Giới thiệu ngắn gọn:
Bằng cách bổ sung quạt dựa trên cơ sở tiệt trùng bằng hơi nước, môi trường gia nhiệt và thực phẩm đóng gói được tiếp xúc trực tiếp và đối lưu cưỡng bức, cho phép không khí lưu thông trong bình. Áp suất có thể được kiểm soát độc lập với nhiệt độ. Bình có thể thiết lập nhiều giai đoạn theo từng sản phẩm khác nhau của các bao bì khác nhau.
Áp dụng cho các lĩnh vực sau:
Các sản phẩm từ sữa: lon thiếc; chai nhựa, cốc; túi đóng gói mềm
Rau và trái cây (nấm, rau, đậu): hộp thiếc; túi đóng gói mềm; Tetra Recart
Thịt, gia cầm: hộp thiếc; hộp nhôm; túi đóng gói mềm
Cá và hải sản: hộp thiếc; hộp nhôm; túi đóng gói mềm
Thức ăn trẻ em: hộp thiếc; túi đóng gói mềm
Các bữa ăn sẵn: nước sốt đóng gói; cơm đóng gói; khay nhựa; khay giấy bạc
Thức ăn cho thú cưng: hộp thiếc; khay nhôm; khay nhựa; túi đóng gói mềm; Tetra Recart -
Nồi hơi và nồi quay
Nồi hấp hơi nước và nồi quay sử dụng chuyển động quay của thân nồi để làm cho sản phẩm chảy trong bao bì. Quá trình này đòi hỏi phải loại bỏ hoàn toàn không khí ra khỏi nồi bằng cách bơm hơi nước vào bình và cho phép không khí thoát ra qua van xả. Không có áp suất quá mức trong các giai đoạn tiệt trùng của quy trình này, vì không khí không được phép xâm nhập vào bình bất cứ lúc nào trong bất kỳ bước tiệt trùng nào. Tuy nhiên, có thể áp suất quá mức không khí trong các bước làm mát để tránh biến dạng vật chứa.