-
Bình đun hơi nước trực tiếp
Nồi hấp hơi nước bão hòa là phương pháp tiệt trùng trong bình chứa lâu đời nhất được con người sử dụng. Đối với tiệt trùng lon thiếc, đây là loại nồi hấp đơn giản và đáng tin cậy nhất. Nguyên lý hoạt động của nồi hấp là loại bỏ hoàn toàn không khí ra khỏi bình bằng cách bơm hơi nước vào bình và cho không khí thoát ra ngoài qua van xả. Quá trình này không tạo ra áp suất quá mức trong các giai đoạn tiệt trùng, vì không khí không được phép xâm nhập vào bình chứa tại bất kỳ thời điểm nào trong suốt quá trình tiệt trùng. Tuy nhiên, có thể tạo ra áp suất quá mức trong các bước làm mát để ngăn ngừa biến dạng bình chứa.