Thiết bị tiệt trùng đậu đóng hộp trở thành thiết bị đảm bảo chất lượng cốt lõi

Một nồi hấp tiệt trùng bằng hơi nước tiên tiến đã ra đời, thiết lập những tiêu chuẩn mới cho việc tiệt trùng bao bì thực phẩm với công nghệ tiên tiến. Thiết bị cải tiến này được thiết kế để đảm bảo quy trình tiệt trùng hiệu quả và đáng tin cậy, có khả năng đáp ứng các yêu cầu tiệt trùng đa dạng trên nhiều loại bao bì thực phẩm trong nhiều ngành công nghiệp. Nồi hấp hoạt động an toàn và đơn giản: chỉ cần đặt sản phẩm vào bên trong buồng và đóng cửa lại, được bảo vệ bởi hệ thống khóa liên động an toàn năm lớp. Trong suốt chu trình tiệt trùng, cửa luôn được khóa cơ học, đảm bảo mức độ an toàn cao nhất. Chương trình tiệt trùng được tự động hóa hoàn toàn bằng bộ điều khiển PLC dựa trên vi xử lý với các công thức được cài đặt sẵn. Điểm độc đáo của nồi hấp nằm ở phương pháp tiên tiến làm nóng trực tiếp bao bì thực phẩm bằng hơi nước, loại bỏ nhu cầu sử dụng các phương tiện gia nhiệt trung gian khác như nước từ hệ thống phun. Một quạt mạnh mẽ thúc đẩy quá trình lưu thông hơi nước bên trong nồi hấp, đảm bảo phân phối hơi nước đồng đều. Sự đối lưu cưỡng bức này không chỉ tăng cường độ đồng đều của hơi nước mà còn tăng tốc độ trao đổi nhiệt giữa hơi nước và bao bì thực phẩm, do đó tối ưu hóa hiệu quả tiệt trùng.

Kiểm soát áp suất là một tính năng cốt lõi khác của thiết bị này. Khí nén được tự động đưa vào hoặc xả qua các van để điều chỉnh chính xác áp suất nồi hấp theo các cài đặt đã được lập trình. Nhờ công nghệ tiệt trùng hỗn hợp kết hợp hơi nước và khí, áp suất bên trong nồi hấp có thể được kiểm soát độc lập với nhiệt độ. Điều này cho phép điều chỉnh thông số áp suất linh hoạt dựa trên các đặc điểm đóng gói sản phẩm khác nhau, mở rộng đáng kể phạm vi ứng dụng của thiết bị - có khả năng xử lý nhiều định dạng bao bì khác nhau như lon ba mảnh, lon hai mảnh, túi mềm, chai thủy tinh và hộp nhựa.

Về cơ bản, nồi tiệt trùng này tích hợp một cách sáng tạo hệ thống quạt trên nền tảng tiệt trùng bằng hơi nước truyền thống, cho phép tiếp xúc trực tiếp và đối lưu cưỡng bức giữa môi trường gia nhiệt và thực phẩm đóng gói. Hệ thống này cho phép khí lưu thông bên trong nồi, đồng thời tách biệt việc kiểm soát áp suất với việc điều chỉnh nhiệt độ. Ngoài ra, thiết bị có thể được lập trình với nhiều chu trình khác nhau để đáp ứng các yêu cầu đóng gói khác nhau cho nhiều sản phẩm khác nhau.

Thiết bị đa năng này vượt trội trong nhiều lĩnh vực:

  

• Sản phẩm từ sữa: Lon thiếc, chai/cốc nhựa, túi mềm

• Trái cây & rau quả (Agaricus campestris/rau củ/cây họ đậu): Lon thiếc, túi mềm, Tetra Brik

• Sản phẩm thịt và gia cầm: Lon thiếc, lon nhôm, túi mềm

• Thủy sản & hải sản: Lon thiếc, lon nhôm, túi mềm

• Thức ăn trẻ em: Hộp thiếc, túi mềm

• Thức ăn chế biến sẵn: Nước sốt đóng gói, cơm đóng gói, khay nhựa, khay giấy bạc

• Thức ăn cho thú cưng: Lon thiếc, khay nhôm, khay nhựa, túi mềm, Tetra Brik Với công nghệ tiên tiến và khả năng ứng dụng rộng rãi, thiết bị tiệt trùng bằng hơi nước mới này sẽ đóng vai trò quan trọng trong việc đảm bảo an toàn thực phẩm và kéo dài thời hạn sử dụng của nhiều loại thực phẩm khác nhau.

Thiết bị đảm bảo chất lượng cốt lõi (1)


Thời gian đăng: 15-07-2025