Nhìn chung, nồi chưng cất được chia thành bốn loại theo chế độ điều khiển:

Đầu tiên, loại điều khiển thủ công: tất cả các van và máy bơm đều được điều khiển thủ công, bao gồm cả việc phun nước, gia nhiệt, giữ nhiệt, làm mát và các quá trình khác.
Thứ hai, loại điều khiển bán tự động bằng điện: áp suất được kiểm soát bởi đồng hồ đo áp suất tiếp xúc điện, nhiệt độ được kiểm soát bởi cảm biến và bộ điều khiển nhiệt độ nhập khẩu (độ chính xác ± 1℃), quá trình làm mát sản phẩm được vận hành thủ công.
Kiểu điều khiển bán tự động bằng máy tính: Sử dụng PLC và màn hình hiển thị văn bản để xử lý tín hiệu cảm biến áp suất và tín hiệu nhiệt độ thu được, có thể lưu trữ quá trình khử trùng, độ chính xác điều khiển cao, nhiệt độ có thể kiểm soát lên tới ±0,3℃.
Thứ tư, loại điều khiển tự động bằng máy tính: toàn bộ quá trình khử trùng được điều khiển bằng PLC và màn hình cảm ứng, có thể lưu trữ quá trình khử trùng, người vận hành thiết bị chỉ cần nhấn nút bắt đầu là có thể khử trùng, sau khi hoàn tất quá trình thanh trùng sẽ tự động nhắc nhở kết thúc quá trình khử trùng, áp suất và nhiệt độ có thể được kiểm soát ở mức ± 0,3 ℃.
Thiết bị chưng cất nhiệt độ cao là thiết bị chế biến thực phẩm thiết yếu của doanh nghiệp sản xuất thực phẩm, để cải thiện chuỗi công nghiệp thực phẩm, tạo ra hệ sinh thái thực phẩm lành mạnh và an toàn có vai trò then chốt. Thiết bị chưng cất nhiệt độ cao được sử dụng rộng rãi trong các sản phẩm thịt, sản phẩm trứng, sản phẩm từ sữa, sản phẩm từ đậu nành, đồ uống, sản phẩm chăm sóc sức khỏe thực phẩm thuốc, tổ yến, gelatin, keo cá, rau, thực phẩm bổ sung cho trẻ em và các loại thực phẩm khác.

Nồi tiệt trùng nhiệt độ cao bao gồm thân nồi, cửa nồi, thiết bị mở, hộp điều khiển điện, hộp điều khiển khí, đồng hồ đo mức chất lỏng, đồng hồ đo áp suất, nhiệt kế, thiết bị liên động an toàn, thanh ray, giỏ đun sôi\đĩa tiệt trùng, đường ống hơi, v.v. Sử dụng hơi nước làm nguồn nhiệt, có các đặc điểm là hiệu ứng phân phối nhiệt tốt, tốc độ thâm nhập nhiệt nhanh, chất lượng tiệt trùng cân bằng, vận hành trơn tru, tiết kiệm năng lượng và giảm tiêu thụ, sản lượng tiệt trùng hàng loạt lớn và tiết kiệm chi phí lao động.
Thời gian đăng: 27-11-2023