Bình đun hơi nước trực tiếp

Hình ảnh nổi bật của Direct Steam Retort

Mô tả ngắn gọn:

Phương pháp thanh trùng hơi nước bão hòa là phương pháp thanh trùng trong bình chứa lâu đời nhất mà con người sử dụng. Đối với phương pháp thanh trùng lon thiếc, đây là loại thanh trùng đơn giản và đáng tin cậy nhất. Bản chất của quy trình này là tất cả không khí phải được loại bỏ khỏi bình chứa bằng cách làm ngập bình bằng hơi nước và cho không khí thoát ra qua van thông hơi. Không có áp suất quá mức trong các giai đoạn thanh trùng của quy trình này, vì không khí không được phép vào bình chứa tại bất kỳ thời điểm nào trong bất kỳ bước thanh trùng nào. Tuy nhiên, có thể có áp suất quá mức không khí được áp dụng trong các bước làm mát để ngăn ngừa biến dạng bình chứa.

Gửi email cho chúng tôi Tải xuống dưới dạng PDF

Chi tiết sản phẩm

Thẻ sản phẩm

Sự miêu tả

Các quy định của FDA và Trung Quốc đã đưa ra các quy định chi tiết về thiết kế và vận hành lò hơi, vì vậy mặc dù chúng không chiếm ưu thế về mặt tiêu thụ năng lượng, nhưng chúng vẫn được nhiều khách hàng ưa chuộng vì ứng dụng rộng rãi trong nhiều nhà máy đóng hộp cũ. Trên cơ sở đảm bảo tuân thủ các yêu cầu của FDA và USDA, DTS đã thực hiện nhiều tối ưu hóa về mặt tự động hóa và tiết kiệm năng lượng.

Lợi thế

Phân phối nhiệt đồng đều:

Bằng cách loại bỏ không khí trong bình retort, mục đích tiệt trùng bằng hơi nước bão hòa đạt được. Do đó, vào cuối giai đoạn thoát hơi, nhiệt độ trong bình đạt đến trạng thái rất đồng đều.

Tuân thủ chứng nhận của FDA/USDA:

DTS có các chuyên gia kiểm tra nhiệt giàu kinh nghiệm và là thành viên của IFTPS tại Hoa Kỳ. Công ty hợp tác toàn diện với các cơ quan kiểm tra nhiệt của bên thứ ba được FDA chấp thuận. Kinh nghiệm của nhiều khách hàng Bắc Mỹ đã giúp DTS quen thuộc với các yêu cầu quy định của FDA/USDA và công nghệ khử trùng tiên tiến.

Đơn giản và đáng tin cậy:

So với các hình thức tiệt trùng khác, không có môi trường gia nhiệt nào khác cho giai đoạn lên men và tiệt trùng, vì vậy chỉ cần kiểm soát hơi nước để làm cho lô sản phẩm đồng nhất. FDA đã giải thích chi tiết về thiết kế và hoạt động của nồi hơi, và nhiều nhà máy đóng hộp cũ đã sử dụng nó, vì vậy khách hàng biết nguyên lý hoạt động của loại nồi hơi này, giúp người dùng cũ dễ dàng chấp nhận loại nồi hơi này.

Nguyên lý làm việc

Đặt giỏ đựng đầy vào Retort, đóng cửa lại. Cửa retort được khóa bằng khóa liên động an toàn ba lớp để đảm bảo an toàn. Cửa được khóa cơ học trong suốt quá trình.

Quá trình tiệt trùng được thực hiện tự động theo công thức của bộ điều khiển vi xử lý đầu vào PLC.

Ban đầu, hơi nước được đưa vào bình chưng cất qua các ống phân phối hơi nước, và không khí thoát ra qua các van thông hơi. Khi cả điều kiện thời gian và nhiệt độ được thiết lập trong quy trình được đáp ứng đồng thời, quy trình sẽ tiến tới giai đoạn lên men. Trong toàn bộ giai đoạn lên men và khử trùng, bình chưng cất được đổ đầy hơi nước bão hòa mà không có bất kỳ không khí dư nào trong trường hợp phân phối nhiệt không đều và khử trùng không đủ. Các ống xả phải mở trong toàn bộ bước thông hơi, lên men, nấu để hơi nước có thể hình thành đối lưu nhằm đảm bảo nhiệt độ đồng đều.