Ding Tai Sheng được mời tham gia Hội nghị đổi mới món ăn chế biến sẵn và chia sẻ ứng dụng công nghệ khử trùng bằng nhiệt trong việc nâng cao chất lượng và độ an toàn của món ăn chế biến sẵn.
Mùa thu vàng mang đến sự sảng khoái và hương thơm của hoa quế.Hội nghị Đổi mới Món ăn Chế biến sẵn PCTI2023 được tổ chức bởi Ủy ban Chuyên môn Bếp Trung tâm và Món ăn Chế biến sẵn của Hiệp hội Công nghiệp Thực phẩm Trung Quốc và Ủy ban Chuyên môn Bếp Trung ương, cũng như Ủy ban Chuyên môn Món ăn Chế biến sẵn của Liên minh Công nghiệp Chế biến Nông sản Quốc gia và được tổ chức bởi “ Hành trình ẩm thực Trung Quốc”.Nó sẽ kết thúc thành công tại Phúc Châu, Trung Quốc vào ngày 22 tháng 9 năm 2023.
Xing Zhaobo, Phó Tổng Giám đốc Công ty Công nghệ Máy móc Shandong Dintaisheng Hội nghị này, với chủ đề “tiền máy, tạo nên tương lai”, tập trung vào việc phát triển các danh mục sản phẩm món ăn chế biến sẵn, đổi mới công nghệ, phục hồi hương vị, từ khắp nơi trên thế giới. quốc gia tham gia vào lĩnh vực món ăn và gia vị chế biến sẵn, các thương hiệu nhà hàng nổi tiếng, nhà cung cấp nguyên liệu, chuyên gia thực phẩm cấp cao trong ngành, các doanh nghiệp hàng đầu phụ trách chuỗi ngành cung cấp sản phẩm phụ trợ, đại diện truyền thông và hơn 200 doanh nghiệp khác tham gia tham gia cuộc họp.Đại diện hơn 200 doanh nghiệp tham gia gặp mặt, trao đổi, tư vấn và chia sẻ, thảo luận về kinh nghiệm phát triển và đổi mới công nghiệp.
Trong phần phát biểu quan trọng tại hội nghị, các học giả và lãnh đạo doanh nghiệp đã phát biểu và chia sẻ kinh nghiệm phát triển ngành cũng như đề xuất đổi mới.Shandong Dingtaisheng Machinery Technology Co., Ltd. phó tổng giám đốc, thành viên Hiệp hội Chế biến Nhiệt Hoa Kỳ, thành viên Hiệp hội Công nghiệp Thực phẩm Đóng hộp Trung Quốc, các chuyên gia thực phẩm đóng hộp Trung Quốc, Xing Zhaobo, lấy an toàn thực phẩm của rau chế biến sẵn làm điểm khởi đầu, xung quanh Chủ đề “ứng dụng công nghệ khử trùng bằng nhiệt trong chất lượng và độ an toàn của rau chế biến sẵn để nâng cao” chủ đề bắt đầu bài phát biểu, từ ngành rau chế biến sẵn đến nhu cầu của toàn bộ chuỗi ngành, công nghệ khử trùng bằng nhiệt làm thế nào để thúc đẩy sự phát triển của ngành rau chế biến sẵn Trong bài phát biểu của mình, Tổng Giám đốc Xing đề cập rằng: “Việc ứng dụng công nghệ tiệt trùng trong việc nâng cao chất lượng và độ an toàn của rau chế biến sẵn là cách tốt nhất để nâng cao chất lượng và an toàn của rau chế biến sẵn.Trong bài phát biểu, Tổng Giám đốc Xing đề cập rằng có nhiều yếu tố ảnh hưởng đến quá trình khử trùng bằng nhiệt của rau đã chế biến, chẳng hạn như tính chất của gói rau đã chế biến, kích thước của gói, loại và thành phần của thực phẩm rau đã chế biến, nhiệt độ ban đầu. của thực phẩm trong bao bì, v.v. Trong quy trình khử trùng thực phẩm, có thể sử dụng công nghệ khử trùng bằng nhiệt để khử trùng thực phẩm.Trong quá trình khử trùng thực phẩm, hình thức ấm đun nước khử trùng và hoạt động của bất kỳ bộ phận nào bị bỏ qua, sản phẩm không thể đáp ứng các yêu cầu về vô trùng thương mại.Trong quá trình khử trùng sản phẩm theo các yếu tố ảnh hưởng trên, cần đánh giá, tính toán toàn diện để xác định các điều kiện khử trùng bằng nhiệt chính xác.
Công nghệ khử trùng bằng nhiệt hiện là một trong bốn loại bát đĩa đúc sẵn dưới dạng phạm vi ứng dụng rộng hơn, đặc biệt là trong việc phát triển môi trường bảo quản xung quanh các bát đĩa đúc sẵn, ăn liền, hâm nóng trong ứng dụng khử trùng. Ấm đun nước đóng vai trò cực kỳ quan trọng, không chỉ phù hợp với nhiều loại sản phẩm và phần lớn hình thức đóng gói sản phẩm mà còn có lịch sử phát triển công nghệ, công nghệ lâu đời, trưởng thành và ổn định, Din Tai Sheng đã chế tạo được nhiều món ăn đúc sẵn trong ứng dụng thực tế danh tiếng của khách hàng nhờ sự xuất sắc về năng lực dịch vụ và kỹ thuật mạnh mẽ của Din Tai Sheng.Din Tai Sheng có đội ngũ kỹ thuật và dịch vụ mạnh mẽ hỗ trợ phát triển chất lượng sản phẩm cho ngành công nghiệp món ăn chế biến sẵn, Din Tai Sheng qua nhiều năm tích lũy kiến thức khử trùng bằng nhiệt chuyên nghiệp và quy trình khử trùng thực phẩm tuyệt vời để thúc đẩy an toàn thực phẩm của ngành công nghiệp món ăn chế biến sẵn và gia vị và phát triển đổi mới công nghệ lưu trữ, nhằm cung cấp cho ngành sự hỗ trợ khoa học và công nghệ mạnh mẽ hơn nhằm thúc đẩy sự phát triển đổi mới trong ngành.
Việc truyền thông của hội nghị này không chỉ giúp làm rõ nhịp độ phát triển trong tương lai của rau đúc sẵn mà còn dựa trên chiều sâu suy nghĩ và tóm tắt về phân khúc, cả quan điểm vốn về ngành rau đúc sẵn, phân tích và triển vọng chuyên sâu, mà còn về ngành rau quả đúc sẵn để xây dựng kế hoạch chuỗi toàn ngành cho quy hoạch tương lai, chúng tôi đã được hưởng lợi rất nhiều từ việc chia sẻ trao đổi.
Sau hoạt động phát biểu, hội nghị bước vào liên kết tham quan thực địa nhà máy, dưới sự lãnh đạo của ban tổ chức, chúng tôi đã đến nhà máy sao rau đúc sẵn nổi tiếng để tham quan và tìm hiểu, nhằm tăng cường trao đổi kỹ thuật sâu hơn, đồng thời thúc đẩy hợp tác và giao lưu công nghiệp tốt hơn .Hội nghị đã kết thúc thành công tốt đẹp, tương lai của Công ty TNHH Công nghệ Máy móc Din Tai Sheng sẽ tiếp tục bứt phá trong ngành rau chế biến sẵn với sự đổi mới công nghệ không ngừng, đưa đổi mới công nghệ khử trùng vào ngành và phục vụ nhiều doanh nghiệp hơn để đáp ứng nhu cầu của một thế giới toàn bộ chuỗi ngành lành mạnh, đồng thời tiếp tục thúc đẩy phát triển ngành rau quả và gia vị chế biến sẵn.
Thời gian đăng: Oct-11-2023