Trong quá trình sản xuất thực phẩm, triệt sản là một quá trình quan trọng để đảm bảo vệ sinh thực phẩm và an toàn, và nồi hấp là một trong những thiết bị khử trùng phổ biến. Nó có ảnh hưởng quan trọng trong các doanh nghiệp thực phẩm. Theo nguyên nhân gốc rễ khác nhau của sự ăn mòn, làm thế nào để đối phó với nó trong ứng dụng cụ thể?
1.Retort là một trong những tàu áp suất cao, nhưng theo các đặc điểm của công nghệ hoạt động và xử lý thực tế, nó thuộc về tàu áp suất cao mang tải trọng xen kẽ và hoạt động thực tế không liên tục thường xuyên. Để tránh ăn mòn, cần phải cải thiện quản lý an toàn và xây dựng các tiêu chuẩn vận hành khoa học và tiêu chuẩn hóa và các biện pháp đối phó công việc an toàn.
2. Cài đặt retort, có thể để cơ thể vặn lại có một góc nhất định (độ dốc từ phía sau OT trước), để đảm bảo xử lý nước thải hợp lý.
3. Quản lý tăng cường, ngay lập tức loại bỏ nước thải hoặc chất thải trong vặn lại, và giữ khô và sạch bên trong tàu.
4. Trong việc làm thấp hàm lượng oxy trong vặn lại, nguồn cung cấp nước nóng và thiết bị thoát nước cần được lắp đặt. Thời gian đầu vào và đầu ra của máy cho ăn phải càng ngắn càng tốt.
5. Trong quá trình hoạt động thông thường, khi đẩy vật thể cứng như hình nón sắt, nên giảm thiểu tác động của ma sát với vỏ.
6. Đường ray trượt ngoài của vặn lại phải được đặt đúng cách để ngăn chặn sự va chạm với cơ thể vặn lại. Ngoài ra, đường ray trượt bên ngoài phải có độ cao và rộng như đường ray bên trong vòng vặn, và khoảng cách phải nhỏ nhất có thể để đảm bảo tính ổn định của máy cho ăn, khi đầu vào rổ/khay vào và ra khỏi vặn lại.
Trong trường hợp triệt sản cải thiện sự ăn mòn, chúng ta nên áp dụng các biện pháp phòng ngừa chính xác và hợp lý, nhưng cũng cần phải đối phó với các thiếu sót khác nhau theo thời gian theo kiểm tra thường xuyên và loại bỏ rủi ro an toàn của nó.
Thời gian đăng: Tháng 10-11-2021