Trong quá trình sản xuất thực phẩm, tiệt trùng là một khâu then chốt để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, và nồi hấp tiệt trùng là một trong những thiết bị tiệt trùng phổ biến. Nó có ảnh hưởng quan trọng đến các doanh nghiệp thực phẩm. Dựa trên các nguyên nhân gốc rễ khác nhau gây ăn mòn nồi hấp, làm thế nào để xử lý nó trong từng ứng dụng cụ thể?
1. Bình chưng cất là một trong những bình chịu áp suất cao, nhưng xét theo đặc điểm vận hành thực tế và công nghệ quy trình, nó thuộc loại bình chịu áp suất cao chịu tải trọng thay đổi liên tục và vận hành gián đoạn thường xuyên. Để tránh ăn mòn, cần phải cải thiện công tác quản lý an toàn, xây dựng các tiêu chuẩn vận hành khoa học, tiêu chuẩn hóa và các biện pháp phòng ngừa an toàn lao động.
2. Lắp đặt bình phản ứng, có thể để thân bình phản ứng có một góc nhất định (độ dốc từ sau ra trước) để đảm bảo xử lý nước thải hợp lý.
3.Tăng cường quản lý, loại bỏ ngay nước thải hoặc chất thải trong bình chưng cất, giữ bên trong bình khô ráo, sạch sẽ.
4. Để giảm hàm lượng oxy trong nồi chưng cất, cần lắp đặt thiết bị cấp thoát nước lò nung. Thời gian nạp và xả nước của máy cấp liệu phải càng ngắn càng tốt.
5. Trong quá trình vận hành thông thường, khi đẩy vật cứng như nón sắt, phải giảm thiểu tác động ma sát với vỏ.
6. Ray trượt ngoài của nồi hấp phải được đặt đúng vị trí để tránh va chạm với thân nồi hấp. Ngoài ra, ray trượt ngoài phải cao và rộng bằng ray bên trong nồi hấp, và khe hở phải càng nhỏ càng tốt để đảm bảo sự ổn định của máy cấp liệu khi giỏ/khay vào và ra khỏi nồi hấp.
Trong trường hợp bình thanh trùng bị ăn mòn, chúng ta nên áp dụng các biện pháp phòng ngừa chính xác và hợp lý, đồng thời cần xử lý kịp thời các thiếu sót khác nhau theo quy trình kiểm tra thường xuyên và loại bỏ các rủi ro về an toàn.
Thời gian đăng: 11-10-2021