Tổ chức Tiêu chuẩn hóa Quốc tế (ISO) là cơ quan chuyên môn về tiêu chuẩn hóa phi chính phủ lớn nhất thế giới và là tổ chức rất quan trọng trong lĩnh vực tiêu chuẩn hóa quốc tế.Sứ mệnh của ISO là thúc đẩy tiêu chuẩn hóa và các hoạt động liên quan trên quy mô toàn cầu, nhằm tạo thuận lợi cho việc trao đổi sản phẩm và dịch vụ quốc tế và phát triển hợp tác quốc tế lẫn nhau về kiến thức, khoa học, công nghệ và hoạt động kinh tế.Trong số đó, ISO/TC34 Thực phẩm (thực phẩm), ISO/TC122 Bao bì (bao bì) và ISO/TC52 Hộp đựng kim loại nhẹ (hộp kim loại có thành mỏng), ba ủy ban kỹ thuật tiêu chuẩn hóa bao gồm các tiêu chuẩn quốc tế liên quan đến kiểm tra và đóng gói chất lượng thực phẩm đóng hộp.Các tiêu chuẩn liên quan là: 1SO/TR11761:1992 “Phân loại kích thước lon tròn có lỗ trên trong thùng kim loại thành mỏng theo loại kết cấu”, ISO/TR11762:1992 “lon tròn mở từ trên dùng cho thùng kim loại thành mỏng”. với sản phẩm dạng lỏng bay hơi theo cấu trúc Phân loại kích thước lon theo loại” ISO/TR11776:1992 “Thực phẩm đóng hộp có dung tích tiêu chuẩn hạn chế là lon hở hình không tròn đựng trong hộp kim loại có thành mỏng” IsO1842:1991 “Xác định giá trị pH của trái cây và các sản phẩm từ rau củ”, v.v.
Thời gian đăng: 17-05-2022