Trước khi tùy chỉnh nồi khử trùng, bạn thường cần hiểu các thuộc tính sản phẩm và thông số kỹ thuật đóng gói của mình. Ví dụ, các sản phẩm cháo Babao cần một chậu khử trùng quay để đảm bảo độ đồng nhất của sưởi ấm của vật liệu độ nhớt cao. Các sản phẩm thịt đóng gói nhỏ sử dụng nồi triệt để phun nhiệt. Nước chế biến và nước sưởi ấm của nồi thực phẩm nấu chín không liên lạc với nhau để tránh ô nhiễm thứ cấp cho bao bì. Một lượng nhỏ nước quy trình được tái chế nhanh chóng, nhanh chóng đạt đến nhiệt độ đặt trước và tiết kiệm 30% hơi nước. Nên sử dụng nồi khử trùng tắm nước cho thực phẩm đóng gói lớn, phù hợp cho các thùng chứa dễ biến dạng.
Nước khử trùng bình xịt áp dụng nước nóng hình quạt và băng dao động liên tục được phun từ vòi phun được sắp xếp trong chậu vào vật khử trùng, với sự khuếch tán nhiệt nhanh và truyền nhiệt đồng đều. Các chậu khử trùng áp dụng một hệ thống kiểm soát nhiệt độ mô phỏng. Theo các điều kiện khử trùng của các loại thực phẩm khác nhau, các quy trình tăng nhiệt độ và làm mát được đặt bất cứ lúc nào, để mỗi thực phẩm có thể được khử trùng ở trạng thái tốt nhất. Các nồi khử trùng thực phẩm nấu chín tránh sự bất lợi của tổn thương nhiệt lớn dưới cùng một chế độ khử nhiệt độ cao và áp suất cao.
Việc khử trùng nhiệt độ cao không đề cập đến quá trình halogen hóa, nhưng đề cập đến việc sử dụng nồi khử trùng nhiệt độ cao để khử trùng sau khi đóng gói. Áp suất cách nhiệt của nồi khử nhiệt độ cao phải được đặt thành 3MPa và nhiệt độ phải là 121. Khi làm mát, áp suất lưng nên được sử dụng để làm mát. Thời gian khử trùng nên được xác định theo đặc điểm kỹ thuật của sản phẩm. Khi nhiệt độ giảm xuống dưới 40, nó phải ra khỏi nồi.
Nói chung, các vật liệu đóng gói thích hợp nên được chọn, sau đó được khử trùng ở mức trên 121, chúng có thể được lưu trữ ở nhiệt độ phòng và thời hạn sử dụng của chúng có thể dài tới 6 tháng hoặc hơn một năm. Vật liệu đóng gói này là bao bì vật liệu không thấm, cần tính kháng nhiệt độ cao. Thường được sử dụng là lá nhôm, lon thủy tinh và nhựa đóng gói linh hoạt.
Ngoài việc chú ý đến năng lực sản xuất và quá trình khử trùng, an toàn sản xuất cũng là ưu tiên hàng đầu. Bình khử trùng Dingtaisheng áp dụng hệ thống điều khiển SIEMENS PLC, với mức độ tự động hóa cao, hoạt động đơn giản và vận hành thiết bị ổn định.
Sự chênh lệch nhiệt độ của nồi khử trùng tự động đầy đủ được kiểm soát ở mức ± 0,3 và áp suất có thể được kiểm soát ở ± 0,05bar. Trong trường hợp lỗi hoạt động, hệ thống sẽ nhắc nhở người vận hành thực hiện phản hồi hiệu quả kịp thời. Mỗi thiết bị được cung cấp bởi các kỹ thuật viên để hướng dẫn cài đặt, và cung cấp các dịch vụ tư vấn đào tạo và sau bán hàng cho các công nhân công nghiệp tại địa điểm sản xuất và vận hành.
Thời gian đăng: 30-2021