Máy tiệt trùng thức ăn chế biến sẵn

1. Nạp nước vào nồi hấp và bơm nước: Trước tiên, cho sản phẩm cần tiệt trùng vào nồi hấp và đóng cửa. Tùy thuộc vào yêu cầu nhiệt độ nạp sản phẩm, bơm nước tiệt trùng ở nhiệt độ đã cài đặt từ bình nước nóng vào nồi hấp cho đến khi đạt đến mực nước đã cài đặt. Một lượng nhỏ nước tiệt trùng cũng có thể được bơm vào ống phun thông qua bộ trao đổi nhiệt.

2. Khử trùng bằng nhiệt: Bơm tuần hoàn đưa nước xử lý vào một bên của bộ trao đổi nhiệt và phun ra, trong khi hơi nước được bơm vào phía bên kia để làm nóng đến nhiệt độ đã cài đặt. Van màng điều chỉnh lưu lượng hơi nước để ổn định nhiệt độ. Nước nóng được phun sương lên bề mặt sản phẩm để đảm bảo khử trùng đồng đều. Cảm biến nhiệt độ và chức năng PID kiểm soát sự dao động nhiệt độ.

3. Làm mát và giảm nhiệt độ: Sau khi quá trình khử trùng hoàn tất, ngừng phun hơi nước, mở van nước lạnh và phun nước làm mát vào phía bên kia của bộ trao đổi nhiệt để giảm nhiệt độ của nước xử lý và sản phẩm bên trong nồi.

4. Xả nước và hoàn tất: Xả hết lượng nước còn lại, xả áp suất qua van xả và hoàn tất quá trình khử trùng.

Xả nước và hoàn tất: Xả hết lượng nước còn lại, giảm áp suất qua van xả và hoàn tất quá trình khử trùng.