Thức ăn trẻ em cho máy tiệt trùng Retort
Nguyên lý hoạt động:
1、Phun nước: Thêm nước khử trùng vào đáy máy chưng cất.
2、Tiệt trùng: Bơm tuần hoàn liên tục tuần hoàn nước tiệt trùng trong hệ thống mạch kín. Nước tạo thành sương mù và được phun lên bề mặt sản phẩm tiệt trùng. Khi hơi nước đi vào bộ trao đổi nhiệt, nhiệt độ của nước tuần hoàn tiếp tục tăng và cuối cùng được kiểm soát ở nhiệt độ yêu cầu. Áp suất trong bình chưng cất được điều chỉnh trong phạm vi lý tưởng cần thiết thông qua van điều áp và van xả.
3、Làm mát: Tắt hơi nước, bắt đầu dòng nước làm mát và giảm nhiệt độ nước.
4、Thoát nước: Xả nước còn lại và giải phóng áp suất qua van xả.
Nó đảm bảo vô trùng hoàn toàn trong khi tối đa hóa khả năng giữ lại chất dinh dưỡng thông qua quá trình xử lý ở nhiệt độ cao và áp suất cao. Được trang bị hệ thống điều khiển hoàn toàn tự động, nó điều chỉnh chính xác các thông số khử trùng, bao gồm nhiệt độ (thường là 105-121°C), áp suất (0,1-0,3MPa) và thời gian (10-60 phút), tương thích với nhiều định dạng đóng gói khác nhau như lọ thủy tinh, lon kim loại và túi retort. Quá trình khử trùng bao gồm ba giai đoạn: gia nhiệt, khử trùng ở nhiệt độ không đổi và làm mát, hoàn toàn tuân thủ các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm HACCP và FDA. Hệ thống này loại bỏ hiệu quả các vi sinh vật gây bệnh như Clostridium botulinum trong khi sử dụng công nghệ phân phối nhiệt đồng đều để ngăn ngừa
