Phun nước và thiết bị quay

Đặt sản phẩm vào nồi tiệt trùng, các ống chứa được nén riêng lẻ và đóng cửa. Cửa nồi được khóa bằng hệ thống khóa an toàn ba lớp. Trong suốt toàn bộ quá trình, cửa được khóa bằng cơ học.

Quá trình khử trùng được thực hiện tự động theo công thức được nhập vào bộ điều khiển vi xử lý PLC.

Duy trì lượng nước thích hợp ở đáy nồi hấp. Nếu cần, phần nước này có thể được bơm tự động vào đầu quá trình gia nhiệt. Đối với các sản phẩm được đóng gói nóng, phần nước này có thể được làm nóng trước trong bể nước nóng rồi mới bơm vào. Trong suốt quá trình tiệt trùng, phần nước này được bơm tuần hoàn liên tục qua các ống dẫn nước và vòi phun được bố trí trong nồi hấp, và nước được phun dưới dạng sương mù và phân bố đều trong nồi hấp để làm nóng sản phẩm. Điều này đảm bảo sự phân bố nhiệt đồng đều.

Trang bị bộ trao đổi nhiệt dạng ống xoắn cho nồi tiệt trùng và ở các giai đoạn gia nhiệt và làm nguội, nước xử lý đi qua một bên, còn hơi nước và nước làm mát đi qua bên kia, để sản phẩm được tiệt trùng không tiếp xúc trực tiếp với hơi nước và nước làm mát, đảm bảo quá trình gia nhiệt và làm nguội vô trùng.

Trong suốt toàn bộ quá trình, áp suất bên trong nồi hấp được điều khiển bằng chương trình thông qua việc cấp hoặc xả khí nén qua van tự động vào nồi hấp. Nhờ phương pháp tiệt trùng bằng phun nước, áp suất trong nồi hấp không bị ảnh hưởng bởi nhiệt độ, và áp suất có thể được thiết lập tự do tùy theo loại bao bì của các sản phẩm khác nhau, giúp thiết bị có phạm vi ứng dụng rộng hơn (lon ba mảnh, lon hai mảnh, túi bao bì mềm, chai thủy tinh, bao bì nhựa, v.v.).

Khi quá trình khử trùng hoàn tất, tín hiệu báo động sẽ được phát ra. Lúc này, cửa có thể được mở và dỡ hàng. Sau đó chuẩn bị khử trùng mẻ sản phẩm tiếp theo.

Độ đồng đều của phân bố nhiệt độ trong nồi hấp là +/-0,5℃, và áp suất được kiểm soát ở mức 0,05 Bar. Trong suốt quá trình, tốc độ quay và thời gian quay của vật thể quay được xác định bởi quá trình tiệt trùng sản phẩm.

Kiểm soát nhiệt độ chính xác, phân bổ nhiệt tuyệt vời.

Mô-đun điều khiển nhiệt độ (hệ thống ****) do DTS phát triển có tới 12 cấp độ điều khiển nhiệt độ, và có thể lựa chọn bước hoặc độ tuyến tính tùy theo chế độ gia nhiệt của các sản phẩm và công thức quy trình khác nhau, nhằm tối đa hóa tính lặp lại và ổn định giữa các lô sản phẩm, nhiệt độ có thể được kiểm soát trong phạm vi ±0,5℃.

Kiểm soát áp suất hoàn hảo, phù hợp với nhiều hình thức đóng gói khác nhau.

Mô-đun điều khiển áp suất (hệ thống ****) do DTS phát triển liên tục điều chỉnh áp suất trong suốt toàn bộ quá trình để thích ứng với sự thay đổi áp suất bên trong bao bì sản phẩm, nhờ đó giảm thiểu mức độ biến dạng của bao bì sản phẩm. Bất kể đó là hộp cứng như lon thiếc, lon nhôm hay chai nhựa, hộp nhựa hay hộp mềm đều có thể dễ dàng đáp ứng được, và áp suất có thể được kiểm soát trong phạm vi ±0,05 Bar.

Bao bì sản phẩm cực kỳ sạch sẽ

Bộ trao đổi nhiệt được sử dụng để gia nhiệt và làm mát gián tiếp, nhờ đó hơi nước và nước làm mát không tiếp xúc trực tiếp với nước trong quá trình sản xuất. Các tạp chất trong hơi nước và nước làm mát sẽ không được đưa vào nồi tiệt trùng, giúp tránh ô nhiễm thứ cấp cho sản phẩm và không cần sử dụng hóa chất xử lý nước (không cần thêm clo), đồng thời kéo dài đáng kể tuổi thọ của bộ trao đổi nhiệt.

Đạt chứng nhận FDA/USDA

DTS sở hữu đội ngũ chuyên gia giàu kinh nghiệm về kiểm định nhiệt và là thành viên của IFTPS tại Hoa Kỳ. Công ty hợp tác chặt chẽ với các cơ quan kiểm định nhiệt bên thứ ba được FDA phê duyệt. Kinh nghiệm làm việc với nhiều khách hàng tại Bắc Mỹ đã giúp DTS nắm vững các yêu cầu quy định của FDA/USDA và công nghệ khử trùng tiên tiến.

Tiết kiệm năng lượng và bảo vệ môi trường

Một lượng nhỏ nước xử lý được tuần hoàn nhanh chóng để nhanh chóng đạt đến nhiệt độ khử trùng đã được xác định trước.

Độ ồn thấp, tạo môi trường làm việc yên tĩnh và thoải mái.

Khác với phương pháp tiệt trùng bằng hơi nước thuần túy, phương pháp này không cần phải xả hơi trước khi làm nóng, giúp tiết kiệm đáng kể lượng hơi nước thất thoát và tiết kiệm khoảng 30% lượng hơi nước.

Hệ thống quay có cấu trúc đơn giản và hiệu suất ổn định.

Cấu trúc thân quay được gia công và tạo hình đồng thời, sau đó được xử lý cân bằng để đảm bảo tính ổn định khi quay.

Hệ thống con lăn sử dụng cơ cấu bên ngoài làm tổng thể để gia công. Cấu trúc đơn giản, dễ bảo trì và kéo dài đáng kể tuổi thọ.

Hệ thống ép sử dụng xi lanh hai chiều để tự động chia và nén, đồng thời cấu trúc dẫn hướng được gia cường để kéo dài tuổi thọ của xi lanh.