Bình chưng cất ngâm nước

Mô tả ngắn gọn:

Thiết bị chưng cất ngâm nước sử dụng công nghệ chuyển đổi dòng chảy chất lỏng độc đáo để cải thiện tính đồng đều nhiệt độ bên trong thiết bị chưng cất. Nước nóng được chuẩn bị trước trong bể nước nóng để bắt đầu quá trình tiệt trùng ở nhiệt độ cao và đạt được nhiệt độ tăng nhanh. Sau khi tiệt trùng, nước nóng được tuần hoàn và bơm trở lại bể nước nóng để tiết kiệm năng lượng.

Gửi email cho chúng tôi Tải xuống dưới dạng PDF

Chi tiết sản phẩm

Thẻ sản phẩm

Lợi thế

Phân phối dòng nước đồng đều:

Bằng cách chuyển hướng dòng nước trong bình retort, dòng nước được phân phối đồng đều ở mọi vị trí theo phương thẳng đứng và phương ngang. Đây là hệ thống lý tưởng để phân tán nước đến tâm của mỗi khay sản phẩm, giúp tiệt trùng đồng đều, không bị tắc nghẽn.

Xử lý nhiệt độ cao trong thời gian ngắn:

Có thể thực hiện khử trùng ở nhiệt độ cao trong thời gian ngắn bằng cách đun nước nóng trong bình chứa nước nóng trước và đun ở nhiệt độ cao để khử trùng.

Phù hợp với các thùng chứa dễ bị biến dạng:

Vì nước có lực đẩy nên có thể tạo ra tác dụng bảo vệ rất tốt cho vật chứa ở nhiệt độ cao.

Thích hợp để xử lý thực phẩm đóng hộp có kích thước lớn:

Rất khó để làm nóng và khử trùng phần trung tâm của thực phẩm đóng hộp lớn trong thời gian ngắn bằng cách sử dụng bình chưng cất cố định, đặc biệt là đối với thực phẩm có độ nhớt cao.

Bằng cách xoay, thực phẩm có độ nhớt cao có thể được làm nóng đều vào tâm trong thời gian ngắn, đạt hiệu quả tiệt trùng cao. Độ nổi của nước ở nhiệt độ cao cũng đóng vai trò bảo vệ bao bì sản phẩm trong quá trình xoay.

Nguyên lý hoạt động

Cho giỏ đựng đầy sản phẩm vào máy Retort, đóng cửa lại. Cửa máy Retort được khóa bằng hệ thống khóa liên động ba lớp để đảm bảo an toàn. Cửa được khóa cơ học trong suốt quá trình.

Quá trình tiệt trùng được thực hiện tự động theo công thức của bộ điều khiển vi xử lý đầu vào PLC.

Đầu tiên, nước nóng từ bể chứa nước nóng được bơm vào bình chưng cất. Sau khi nước nóng được trộn đều với sản phẩm, nó được tuần hoàn liên tục thông qua bơm nước lưu lượng lớn và đường ống phân phối nước được bố trí khoa học. Hơi nước được bơm vào thông qua bộ trộn hơi nước để tiếp tục làm nóng và tiệt trùng sản phẩm.

Thiết bị chuyển mạch dòng chảy chất lỏng cho bình chưng cất đạt được dòng chảy đồng đều ở mọi vị trí theo hướng thẳng đứng và ngang bằng cách chuyển đổi hướng dòng chảy trong bình, để đạt được sự phân phối nhiệt tuyệt vời.

Trong toàn bộ quá trình, áp suất bên trong bình retort được điều khiển bằng chương trình để bơm hoặc xả khí qua van tự động vào bình. Vì là phương pháp tiệt trùng ngâm nước, áp suất bên trong bình không bị ảnh hưởng bởi nhiệt độ, và áp suất có thể được cài đặt theo các loại bao bì khác nhau của các sản phẩm khác nhau, giúp hệ thống được ứng dụng rộng rãi hơn (lon 3 mảnh, lon 2 mảnh, bao bì mềm, bao bì nhựa, v.v.).

Trong bước làm mát, có thể lựa chọn thu hồi và thay thế nước nóng để thu hồi nước nóng đã khử trùng vào bình nước nóng, do đó tiết kiệm năng lượng nhiệt.

Khi quá trình hoàn tất, tín hiệu báo động sẽ được phát ra. Mở cửa và lấy hàng ra, sau đó chuẩn bị cho mẻ tiếp theo.

Độ đồng đều của phân bố nhiệt độ trong bình là ±0,5℃ và áp suất được kiểm soát ở mức 0,05 Bar.