Bên phun vặn lại
Lợi thế
Kiểm soát nhiệt độ chính xác, phân phối nhiệt tuyệt vời
Các vòi phun bốn hướng được bố trí trên mỗi khay có thể đạt hiệu quả tương tự ở bất kỳ vị trí khay nào ở các lớp trên và dưới, trước, sau, trái, phải và đạt được chất lượng làm nóng và khử trùng lý tưởng. Mô-đun điều khiển nhiệt độ (hệ thống D-TOP) do DTS phát triển có tới 12 giai đoạn kiểm soát nhiệt độ và có thể chọn bước hoặc tuyến tính theo các chế độ gia nhiệt công thức và sản phẩm khác nhau, sao cho độ lặp lại và độ ổn định giữa các lô sản phẩm được tối đa hóa tốt, nhiệt độ có thể được kiểm soát trong phạm vi ± 0,5oC.
Kiểm soát áp suất hoàn hảo, phù hợp với nhiều hình thức đóng gói
Mô-đun điều khiển áp suất (hệ thống D-TOP) do DTS phát triển liên tục điều chỉnh áp suất trong toàn bộ quá trình để thích ứng với sự thay đổi áp suất bên trong của bao bì sản phẩm, nhờ đó giảm thiểu mức độ biến dạng của bao bì sản phẩm, bất kể hộp đựng cứng. Có thể dễ dàng đáp ứng lon thiếc, lon nhôm hoặc chai nhựa, hộp nhựa hoặc hộp đựng linh hoạt và áp suất có thể được kiểm soát trong phạm vi ± 0,05Bar.
Bao bì sản phẩm rất sạch sẽ
Bộ trao đổi nhiệt được sử dụng để sưởi ấm và làm mát gián tiếp, sao cho hơi nước và nước làm mát không tiếp xúc với nước xử lý. Các tạp chất trong hơi nước và nước làm mát sẽ không được đưa vào thiết bị khử trùng, tránh ô nhiễm thứ cấp cho sản phẩm và không cần hóa chất xử lý nước (Không cần thêm clo), đồng thời tuổi thọ của bộ trao đổi nhiệt cũng được cải thiện. được mở rộng rất nhiều.
Tuân thủ chứng chỉ FDA/USDA
DTS có các chuyên gia xác minh nhiệt giàu kinh nghiệm và là thành viên của IFTPS tại Hoa Kỳ. Nó hợp tác hoàn toàn với các cơ quan xác minh nhiệt độ của bên thứ ba được FDA chấp thuận. Kinh nghiệm của nhiều khách hàng Bắc Mỹ đã giúp DTS quen thuộc với các yêu cầu quản lý của FDA/USDA và công nghệ khử trùng tiên tiến.
Tiết kiệm năng lượng và bảo vệ môi trường
> Một lượng nhỏ nước xử lý được luân chuyển nhanh chóng để nhanh chóng đạt đến nhiệt độ khử trùng đã xác định trước.
> Độ ồn thấp, tạo môi trường làm việc yên tĩnh, thoải mái.
> Không giống như khử trùng bằng hơi nước thuần túy, không cần thoát hơi trước khi đun nóng, giúp tiết kiệm đáng kể thất thoát hơi nước và tiết kiệm khoảng 30% hơi nước.
Nguyên tắc làm việc
Đặt sản phẩm vào nồi khử trùng và đóng cửa lại. Cửa vặn lại được bảo đảm bằng khóa liên động an toàn ba lần. Trong toàn bộ quá trình, cánh cửa được khóa cơ học.
Quá trình khử trùng được thực hiện tự động theo công thức đầu vào của bộ điều khiển vi xử lý PLC.
Giữ một lượng nước thích hợp ở đáy nồi. Nếu cần thiết, phần nước này có thể được bơm tự động khi bắt đầu gia nhiệt. Đối với các sản phẩm chứa đầy nước nóng, phần nước này có thể được làm nóng trước trong bể nước nóng rồi mới bơm vào. Trong toàn bộ quá trình tiệt trùng, phần nước này được phun lên sản phẩm bằng bơm lưu lượng lớn và vòi phun bốn hướng được bố trí trên từng khay sản phẩm nhằm đạt được hiệu quả tương tự ở bất kỳ vị trí khay nào ở các lớp trên và lớp dưới. , trước, sau, trái, phải. Vì vậy, chất lượng sưởi ấm và khử trùng lý tưởng đã đạt được. Bởi vì hướng của vòi phun rõ ràng nên có thể thu được sự khuếch tán nước nóng chính xác, đồng đều và triệt để ở trung tâm mỗi khay. Đã đạt được một hệ thống lý tưởng để giảm thiểu sự không đồng đều về nhiệt độ trong bể xử lý của thiết bị chưng cất quy mô lớn.
Trang bị bộ trao đổi nhiệt dạng ống xoắn ốc cho bình khử trùng và ở giai đoạn gia nhiệt và làm mát, nước xử lý đi qua một bên, hơi nước và nước làm mát đi qua phía bên kia, để sản phẩm tiệt trùng không tiếp xúc trực tiếp với hơi nước và nước làm mát để thực hiện sưởi ấm và làm mát vô trùng.
Trong toàn bộ quá trình, áp suất bên trong nồi hấp được điều khiển bởi chương trình bằng cách nạp hoặc xả khí nén qua van tự động đến nồi hấp. Do khử trùng bằng phun nước, áp suất trong nồi hấp không bị ảnh hưởng bởi nhiệt độ và áp suất có thể được đặt tự do theo bao bì của các sản phẩm khác nhau, giúp thiết bị được áp dụng rộng rãi hơn (lon ba mảnh, lon hai mảnh, linh hoạt bao bì, chai thủy tinh, bao bì nhựa, v.v.).
Khi quá trình khử trùng kết thúc, tín hiệu cảnh báo sẽ được phát ra. Lúc này, cửa có thể được mở và dỡ hàng. Sau đó chuẩn bị tiệt trùng mẻ sản phẩm tiếp theo.
Độ đồng đều của phân bố nhiệt độ trong nồi chưng cất là +/- 0,5oC và áp suất được kiểm soát ở mức 0,05Bar.
Loại gói
| khay nhựa | Túi đóng gói linh hoạt |
Trường thích ứng
Sản phẩm sữa được đóng gói linh hoạt
Rau, củ, quả (nấm, rau, đậu) đóng gói trong túi mềm
Thịt, gia cầm trong túi đóng gói linh hoạt
Cá và hải sản trong túi đóng gói linh hoạt
Thức ăn trẻ em trong túi đóng gói linh hoạt
Bữa ăn sẵn được đựng trong túi đóng gói linh hoạt
Thức ăn cho thú cưng được đóng gói trong túi mềm
