SIDES Xịt vặn lại
Lợi thế
Kiểm soát nhiệt độ chính xác, phân phối nhiệt tuyệt vời
Các vòi phun xịt bốn hướng được sắp xếp trên mỗi khay có thể đạt được hiệu ứng tương tự ở bất kỳ vị trí khay nào ở các lớp trên và dưới, phía trước, sau, trái, phải và đạt được chất lượng sưởi ấm và khử trùng lý tưởng. Mô-đun kiểm soát nhiệt độ (hệ thống D-TOP) được phát triển bởi DTS có tối đa 12 giai đoạn kiểm soát nhiệt độ và bước hoặc tuyến tính có thể được chọn theo các chế độ gia nhiệt của sản phẩm và quy trình khác nhau, do đó độ lặp lại và độ ổn định giữa các lô sản phẩm được tối đa hóa, nhiệt độ có thể được kiểm soát trong phạm vi ± 0,5.
Kiểm soát áp suất hoàn hảo, phù hợp cho nhiều hình thức bao bì khác nhau
Mô-đun điều khiển áp suất (hệ thống D-TOP) được DTS phát triển liên tục điều chỉnh áp suất trong toàn bộ quá trình để điều chỉnh sự thay đổi áp suất bên trong của bao bì sản phẩm, do đó mức độ biến dạng của bao bì sản phẩm được giảm thiểu, bất kể hộp đựng bằng thiếc có thể dễ dàng.
Bao bì sản phẩm rất sạch sẽ
Bộ trao đổi nhiệt được sử dụng để sưởi ấm và làm mát gián tiếp, do đó hơi nước và nước làm mát không tiếp xúc với nước xử lý. Các tạp chất trong hơi nước và nước làm mát sẽ không được đưa đến lần vặn lại triệt sản, điều này tránh được ô nhiễm thứ cấp của sản phẩm và không yêu cầu hóa chất xử lý nước (không cần thêm clo), và tuổi thọ của bộ trao đổi nhiệt cũng được mở rộng rất nhiều.
Tuân thủ chứng chỉ FDA/USDA
DTS đã trải qua các chuyên gia xác minh nhiệt và là thành viên của IFTPS tại Hoa Kỳ. Nó hợp tác hoàn toàn với các cơ quan xác minh nhiệt của bên thứ ba được FDA phê chuẩn. Kinh nghiệm của nhiều khách hàng Bắc Mỹ đã làm cho DTS quen thuộc với các yêu cầu quy định của FDA/USDA và công nghệ khử trùng tiên tiến.
Tiết kiệm năng lượng và bảo vệ môi trường
> Một lượng nhỏ nước xử lý được lưu thông nhanh chóng để nhanh chóng đạt đến nhiệt độ khử trùng định trước.
> Tiếng ồn thấp, tạo ra một môi trường làm việc yên tĩnh và thoải mái.
> Không giống như khử trùng hơi nước tinh khiết, không cần phải thông hơi trước khi sưởi ấm, giúp tiết kiệm đáng kể mất hơi và tiết kiệm khoảng 30% hơi nước.
Nguyên tắc làm việc
Đặt sản phẩm vào vòng vặn lại triệt sản và đóng cửa. Cánh cửa vặn lại được bảo đảm bằng cách lồng vào nhau ba. Trong toàn bộ quá trình, cánh cửa được khóa cơ học.
Quá trình khử trùng được tự động thực hiện theo đầu vào công thức cho PLC bộ điều khiển xử lý vi mô.
Giữ một lượng nước thích hợp ở dưới cùng của vặn lại. Nếu cần thiết, phần nước này có thể được tiêm tự động khi bắt đầu làm nóng lên. Đối với các sản phẩm đầy nóng, phần nước này có thể được làm nóng trước đầu tiên trong bể nước nóng và sau đó được tiêm. Trong toàn bộ quá trình khử trùng, phần nước này được phun vào sản phẩm bằng một máy bơm dòng chảy lớn và một vòi phun bốn hướng được sắp xếp trên mỗi khay sản phẩm để đạt được hiệu ứng tương tự ở bất kỳ vị trí khay nào ở các lớp trên và dưới, phía trước, phía sau, trái và phải. Vì vậy, chất lượng sưởi ấm và khử trùng lý tưởng đã đạt được. Bởi vì hướng của vòi phun là rõ ràng, chính xác, đồng đều và khuếch tán nước nóng kỹ lưỡng có thể thu được ở trung tâm của mỗi khay. Một hệ thống lý tưởng để giảm thiểu sự không đồng đều về nhiệt độ trong bể xử lý của một câu trả lời quy mô lớn.
Trang bị bộ trao đổi nhiệt ống xoắn ốc cho việc vặn lại triệt sản và ở các giai đoạn sưởi và làm mát, nước quá trình đi qua một bên, và nước và nước làm mát đi qua phía bên kia, để sản phẩm được khử trùng sẽ không tiếp xúc trực tiếp với hơi nước và nước làm mát để nhận ra sự sưởi ấm và làm mát vô trùng.
Trong suốt toàn bộ quá trình, áp suất bên trong vặn lại được kiểm soát bởi chương trình bằng cách cho ăn hoặc xả khí nén qua van tự động để vặn lại. Do khử trùng nước, áp suất trong vòng vặn không bị ảnh hưởng bởi nhiệt độ và áp suất có thể được đặt tự do theo bao bì của các sản phẩm khác nhau, làm cho thiết bị được áp dụng rộng rãi hơn (lon ba mảnh, lon hai mảnh, túi đóng gói linh hoạt, chai thủy tinh, bao bì nhựa, v.v.).
Khi quá trình khử trùng kết thúc, tín hiệu báo động sẽ được phát hành. Tại thời điểm này, cánh cửa có thể được mở và dỡ hàng. Sau đó chuẩn bị để khử trùng lô sản phẩm tiếp theo.
Tính đồng nhất của phân phối nhiệt độ trong vặn lại là +/- 0,5 và áp suất được kiểm soát ở 0,05bar.
Loại gói
| Khay nhựa | Túi bao bì linh hoạt |
Trường thích ứng
Các sản phẩm sữa được đóng gói tại Đóng gói linh hoạt
Rau và trái cây (nấm, rau, đậu) được đóng gói tại túi linh hoạt
Thịt, gia cầm trong túi đóng gói linh hoạt
Cá và hải sản trong túi bao bì linh hoạt
Thức ăn trẻ trong túi bao bì linh hoạt
Bữa ăn sẵn sàng ăn trong túi bao bì linh hoạt
Thức ăn cho thú cưng đóng gói trong túi linh hoạt
