Lò hấp hơi nước và không khí

Hình ảnh nổi bật của thiết bị tiệt trùng hơi nước và không khí

Mô tả ngắn gọn:

Bằng cách bổ sung quạt vào hệ thống tiệt trùng bằng hơi nước, môi chất gia nhiệt và thực phẩm đóng gói sẽ tiếp xúc trực tiếp và tạo ra đối lưu cưỡng bức, đồng thời cho phép không khí lưu thông trong máy tiệt trùng. Áp suất có thể được điều khiển độc lập với nhiệt độ. Máy tiệt trùng có thể thiết lập nhiều giai đoạn khác nhau tùy thuộc vào từng sản phẩm có bao bì khác nhau.

Gửi email cho chúng tôi Tải xuống dưới dạng PDF

Chi tiết sản phẩm

Thẻ sản phẩm

Lợi thế

Kiểm soát nhiệt độ chính xác, phân bổ nhiệt tuyệt vời.

Mô-đun điều khiển nhiệt độ (hệ thống ****) do DTS phát triển có tới 12 cấp độ điều khiển nhiệt độ, và có thể lựa chọn bước hoặc độ tuyến tính tùy theo chế độ gia nhiệt của các sản phẩm và công thức quy trình khác nhau, nhằm tối đa hóa tính lặp lại và ổn định giữa các lô sản phẩm, nhiệt độ có thể được kiểm soát trong phạm vi ±0,3℃.

Không cần làm nóng các môi chất khác (như nước nóng), tốc độ làm nóng rất nhanh.

Kiểm soát áp suất hoàn hảo, phù hợp với nhiều hình thức đóng gói khác nhau.

Mô-đun điều khiển áp suất (hệ thống ****) do DTS phát triển liên tục điều chỉnh áp suất trong suốt toàn bộ quá trình để thích ứng với sự thay đổi áp suất bên trong bao bì sản phẩm, nhờ đó giảm thiểu mức độ biến dạng của bao bì sản phẩm. Bất kể đó là hộp cứng như lon thiếc, lon nhôm hay chai nhựa, hộp nhựa hay hộp mềm đều có thể dễ dàng đáp ứng được, và áp suất có thể được kiểm soát trong phạm vi ±0,05 Bar.

Đạt chứng nhận FDA/USDA

DTS sở hữu đội ngũ chuyên gia giàu kinh nghiệm về kiểm định nhiệt và là thành viên của IFTPS tại Hoa Kỳ. Công ty hợp tác chặt chẽ với các cơ quan kiểm định nhiệt bên thứ ba được FDA phê duyệt. Kinh nghiệm làm việc với nhiều khách hàng tại Bắc Mỹ đã giúp DTS nắm vững các yêu cầu quy định của FDA/USDA và công nghệ khử trùng tiên tiến.

Tiết kiệm năng lượng và bảo vệ môi trường

Hơi nước được làm nóng trực tiếp, không cần ống xả và tổn thất hơi nước ở mức tối thiểu.

Độ ồn thấp, tạo môi trường làm việc yên tĩnh và thoải mái.

Nguyên lý hoạt động

Đặt sản phẩm vào nồi tiệt trùng và đóng cửa lại. Cửa nồi được khóa bằng hệ thống khóa an toàn ba lớp. Trong suốt toàn bộ quá trình, cửa được khóa bằng cơ học.

Quá trình khử trùng được thực hiện tự động theo công thức được nhập vào bộ điều khiển vi xử lý PLC.

Hệ thống này dựa trên nguyên lý gia nhiệt trực tiếp bằng hơi nước cho bao bì thực phẩm, không sử dụng các chất gia nhiệt khác (ví dụ, hệ thống phun sử dụng nước làm chất trung gian). Do quạt mạnh mẽ đẩy hơi nước trong nồi hấp tạo thành một vòng tuần hoàn, nên hơi nước được phân bố đồng đều. Quạt có thể đẩy nhanh quá trình trao đổi nhiệt giữa hơi nước và bao bì thực phẩm.

Trong suốt toàn bộ quá trình, áp suất bên trong nồi hấp được điều khiển bằng chương trình thông qua việc cấp hoặc xả khí nén qua van tự động vào nồi hấp. Do quá trình tiệt trùng bằng hỗn hợp hơi nước và không khí, áp suất trong nồi hấp không bị ảnh hưởng bởi nhiệt độ, và áp suất có thể được thiết lập tự do theo bao bì của các sản phẩm khác nhau, giúp thiết bị có phạm vi ứng dụng rộng hơn (lon ba mảnh, lon hai mảnh, túi bao bì mềm, chai thủy tinh, bao bì nhựa, v.v.).

Độ đồng đều của sự phân bố nhiệt độ trong bình tiệt trùng là +/-0,3℃, và áp suất được kiểm soát ở mức 0,05 Bar.