Nước ngâm lại
Lợi thế
Phân phối dòng nước thống nhất:
Bằng cách chuyển hướng dòng nước trong bình vặn lại, dòng nước đồng đều đạt được ở bất kỳ vị trí nào theo hướng thẳng đứng và ngang. Một hệ thống lý tưởng để phân tán nước đến trung tâm của mỗi khay sản phẩm để đạt được sự khử trùng đồng đều mà không bị ngõ cụt.
Điều trị thời gian ngắn nhiệt độ cao:
Nhiệt độ cao thời gian khử trùng có thể được thực hiện bằng cách làm nóng nước nóng trong bể nước nóng trước và làm nóng từ nhiệt độ cao đến khử trùng.
Thích hợp cho các thùng chứa dễ bị biến dạng:
Bởi vì nước có độ nổi, nó có thể tạo thành một hiệu ứng bảo vệ rất tốt trên container dưới trạng thái nhiệt độ cao.
Thích hợp để xử lý bao bì lớn thực phẩm đóng hộp:
Rất khó để làm nóng và khử trùng phần trung tâm của thực phẩm đóng hộp lớn trong một thời gian ngắn bằng cách sử dụng một vòng vặn lại đứng yên, đặc biệt là cho thực phẩm có độ nhớt cao.
Bằng cách xoay, thực phẩm có độ nhớt cao có thể được làm nóng đều đến trung tâm trong một thời gian ngắn và đạt được hiệu ứng khử trùng hiệu quả. Độ nổi của nước ở nhiệt độ cao cũng đóng một vai trò trong việc bảo vệ bao bì sản phẩm trong quá trình quay.
Nguyên tắc làm việc
Tải đầy đủ rổ được tải vào vặn lại, đóng cửa. Cửa vặn lại được khóa thông qua khóa liên động an toàn ba để đảm bảo an toàn. Cánh cửa được khóa một cách cơ học trong toàn bộ quá trình.
Quá trình khử trùng được tự động thực hiện theo công thức của bộ điều khiển xử lý vi mô đầu vào PLC.
Lúc đầu, nước nhiệt độ cao từ bể nước nóng được bơm vào bình vặn lại. Sau khi nước nóng được trộn với sản phẩm, nó được lưu hành liên tục thông qua bơm nước dòng chảy lớn và ống phân phối nước phân phối khoa học. Hơi nước được bơm qua máy trộn hơi nước để làm cho sản phẩm tiếp tục nóng lên và khử trùng.
Thiết bị chuyển đổi dòng chất lỏng cho tàu vặn lại đạt được dòng chảy đồng đều ở bất kỳ vị trí nào theo hướng dọc và ngang bằng cách chuyển hướng dòng chảy trong tàu, để đạt được sự phân bố nhiệt tuyệt vời.
Trong toàn bộ quá trình, áp lực bên trong tàu vặn lại được kiểm soát bởi chương trình để bơm hoặc xả không khí qua các van tự động vào tàu. Vì việc khử trùng nước, áp suất bên trong tàu không bị ảnh hưởng bởi nhiệt độ và áp suất có thể được đặt theo bao bì khác nhau của các sản phẩm khác nhau, làm cho hệ thống áp dụng rộng rãi hơn （3 mảnh có thể, 2 mảnh có thể, gói linh hoạt, gói nhựa, v.v.
Trong bước làm mát, thu hồi và thay thế nước nóng có thể được chọn để thu hồi nước nóng được khử trùng vào bể nước nóng, do đó tiết kiệm năng lượng nhiệt.
Khi quá trình hoàn thành, tín hiệu báo động sẽ được phát hành. Mở cửa và dỡ tải, sau đó chuẩn bị cho đợt tiếp theo.
Độ đồng nhất của phân bố nhiệt độ trong tàu là ± 0,5 và áp suất được kiểm soát ở 0,05 bar.
Loại gói
| Chai nhựa | bát/cốc |
| Các gói linh hoạt kích thước lớn | Bao bọc bao bì vỏ |
Ứng dụng
Sữa: hộp thiếc, chai nhựa, bát/cốc, chai/lọ thủy tinh, bao bì túi linh hoạt
Bao bì linh hoạt thịt, gia cầm, xúc xích
Cá bao bì linh hoạt kích thước lớn, hải sản
Bao bì linh hoạt kích thước lớn sẵn sàng ăn bữa ăn
