-
Do nhiều yếu tố khác nhau, nhu cầu thị trường đối với bao bì sản phẩm phi truyền thống đang dần tăng lên, trong khi thực phẩm ăn liền truyền thống thường được đóng gói trong hộp thiếc. Tuy nhiên, sự thay đổi trong lối sống của người tiêu dùng, bao gồm cả thời gian làm việc dài hơn...Đọc thêm»
-
Sữa đặc, một sản phẩm từ sữa phổ biến trong bếp gia đình, được nhiều người yêu thích. Do hàm lượng protein cao và giàu chất dinh dưỡng, sữa đặc rất dễ bị vi khuẩn và vi sinh vật phát triển. Vì vậy, làm thế nào để tiệt trùng sữa đặc hiệu quả là một vấn đề cần quan tâm...Đọc thêm»
-
Ngày 15 tháng 11 năm 2024, dây chuyền sản xuất đầu tiên của sự hợp tác chiến lược giữa DTS và Tetra Pak, nhà cung cấp giải pháp đóng gói hàng đầu thế giới, đã chính thức được đưa vào hoạt động tại nhà máy của khách hàng. Sự hợp tác này báo hiệu sự hội nhập sâu rộng giữa hai bên trên toàn cầu...Đọc thêm»
-
Như mọi người đã biết, máy tiệt trùng là một bình chịu áp suất kín, thường được làm bằng thép không gỉ hoặc thép cacbon. Tại Trung Quốc, hiện có khoảng 2,3 triệu bình chịu áp suất đang hoạt động, trong đó hiện tượng ăn mòn kim loại đặc biệt nghiêm trọng, trở thành trở ngại chính...Đọc thêm»
-
Trong bối cảnh công nghệ thực phẩm toàn cầu tiếp tục phát triển, Công ty TNHH Công nghệ Máy móc Sơn Đông DTS (sau đây gọi tắt là “DTS”) đã hợp tác với Amcor, một công ty hàng đầu thế giới về bao bì hàng tiêu dùng. Trong sự hợp tác này, chúng tôi cung cấp cho Amcor hai máy móc đa năng hoàn toàn tự động…Đọc thêm»
-
Trong ngành công nghiệp chế biến thực phẩm hiện đại, an toàn và chất lượng thực phẩm là mối quan tâm hàng đầu của người tiêu dùng. Là một nhà sản xuất thiết bị tiệt trùng chuyên nghiệp, DTS nhận thức rõ tầm quan trọng của quy trình tiệt trùng trong việc duy trì độ tươi ngon của thực phẩm và kéo dài thời hạn sử dụng. Hôm nay, chúng ta hãy cùng tìm hiểu về dấu hiệu…Đọc thêm»
-
Tiệt trùng là một trong những khía cạnh quan trọng nhất trong chế biến đồ uống, và chỉ có thể đạt được thời hạn sử dụng ổn định sau khi xử lý tiệt trùng đúng cách. Lon nhôm thích hợp cho phương pháp tiệt trùng bằng bình phun từ trên xuống. Phần trên của bình tiệt trùng là...Đọc thêm»
-
Trong hành trình khám phá những bí quyết chế biến và bảo quản thực phẩm, máy tiệt trùng DTS mang đến giải pháp hoàn hảo cho việc tiệt trùng các loại nước sốt đóng chai thủy tinh nhờ hiệu suất vượt trội và công nghệ tiên tiến. Máy tiệt trùng phun sương DTS...Đọc thêm»
-
Máy tiệt trùng DTS sử dụng quy trình tiệt trùng nhiệt độ cao đồng đều. Sau khi các sản phẩm thịt được đóng gói trong lon hoặc lọ, chúng được đưa đến máy tiệt trùng để khử trùng, đảm bảo tính đồng nhất của quá trình tiệt trùng sản phẩm thịt. Nghiên cứu...Đọc thêm»
-
Nhiệt độ và thời gian tiệt trùng: Nhiệt độ và thời gian cần thiết cho quá trình tiệt trùng ở nhiệt độ cao phụ thuộc vào loại thực phẩm và tiêu chuẩn tiệt trùng. Nói chung, nhiệt độ tiệt trùng thường trên 100°C, thời gian thay đổi tùy thuộc vào độ dày của thực phẩm và...Đọc thêm»
-
I. Nguyên tắc lựa chọn thiết bị tiệt trùng 1. Trong việc lựa chọn thiết bị tiệt trùng, cần chủ yếu xem xét độ chính xác của việc kiểm soát nhiệt độ và độ đồng đều phân bố nhiệt. Đối với những sản phẩm có yêu cầu nhiệt độ cực kỳ nghiêm ngặt, đặc biệt là sản phẩm xuất khẩu...Đọc thêm»
-
Công nghệ đóng gói chân không giúp kéo dài thời hạn sử dụng của các sản phẩm thịt bằng cách loại bỏ không khí bên trong bao bì, nhưng đồng thời, nó cũng yêu cầu các sản phẩm thịt phải được khử trùng kỹ lưỡng trước khi đóng gói. Các phương pháp khử trùng bằng nhiệt truyền thống có thể ảnh hưởng đến hương vị và giá trị dinh dưỡng của sản phẩm thịt...Đọc thêm»