Tin tức

Việc nghiên cứu thực phẩm đóng hộp mềm do Hoa Kỳ đứng đầu, bắt đầu từ năm 1940. Năm 1956, Nelson và Seinberg ở Illinois đã thử nghiệm một số loại màng trong đó có màng polyester. Từ năm 1958, Viện Natick của Quân đội Hoa Kỳ và Viện SWIFT đã bắt đầu nghiên cứu loại thực phẩm đóng hộp mềm...Đọc thêm»

Bao bì linh hoạt của thực phẩm đóng hộp được gọi là bao bì linh hoạt có rào cản cao, nghĩa là có lá nhôm, mảnh nhôm hoặc hợp kim, chất đồng trùng hợp rượu ethylene vinyl (EVOH), polyvinylidene clorua (PVDC), acrylic phủ oxit (SiO hoặc Al2O3) lớp nhựa hoặc các chất vô cơ Nano được...Đọc thêm»

“Lon này sản xuất hơn một năm rồi, sao còn hạn sử dụng? Nó vẫn ăn được à? Có nhiều chất bảo quản trong đó không? Cái hộp này có an toàn không?” Nhiều người tiêu dùng sẽ lo ngại về việc bảo quản lâu dài. Những câu hỏi tương tự cũng nảy sinh từ thực phẩm đóng hộp, nhưng trên thực tế...Đọc thêm»

“Tiêu chuẩn an toàn thực phẩm quốc gia về thực phẩm đóng hộp GB7098-2015” định nghĩa thực phẩm đóng hộp như sau: Sử dụng trái cây, rau quả, nấm ăn được, thịt gia súc, gia cầm, động vật thủy sản, v.v. làm nguyên liệu, qua chế biến, đóng hộp, niêm phong, khử trùng bằng nhiệt và các thủ tục khác...Đọc thêm»

Lượng dinh dưỡng mất đi khi chế biến đồ hộp ít hơn so với nấu nướng hàng ngày. Một số người cho rằng đồ hộp mất nhiều chất dinh dưỡng do nhiệt. Biết được quy trình sản xuất thực phẩm đóng hộp, bạn sẽ biết nhiệt độ gia nhiệt của thực phẩm đóng hộp chỉ là 121°C (chẳng hạn như thịt hộp). Th...Đọc thêm»

Một trong những lý do khiến nhiều cư dân mạng chỉ trích đồ hộp là vì họ cho rằng đồ hộp “không tươi chút nào” và “chắc chắn là không bổ dưỡng”. Đây thực sự là trường hợp? "Thực phẩm đóng hộp sau khi chế biến ở nhiệt độ cao, dinh dưỡng sẽ kém hơn thực phẩm tươi sống...Đọc thêm»

Xin chúc mừng sự thành công lớn của dự án hợp tác giữa Shandong Dingtaisheng Machinery Technology Co., Ltd. (DTS) và Henan Shuanghui Development Co., Ltd. (Shuanghui Development). Như đã biết, WH Group International Co., Ltd. (“WH Group”) là công ty thực phẩm thịt lợn lớn nhất ...Đọc thêm»

DTS lại gia nhập hiệp hội ngành đồ hộp Trung Quốc. Trong tương lai, dingtaisheng sẽ chú ý hơn đến sự phát triển của ngành đóng hộp và góp phần phát triển ngành đóng hộp. Cung cấp thiết bị khử trùng/nồi hấp/nồi hấp tốt hơn cho ngành công nghiệp.Đọc thêm»

Vì đồ uống trái cây nói chung là các sản phẩm có tính axit cao (pH 4, 6 hoặc thấp hơn) nên chúng không yêu cầu xử lý ở nhiệt độ cực cao (UHT). Điều này là do tính axit cao của chúng ức chế sự phát triển của vi khuẩn, nấm và nấm men. Chúng phải được xử lý nhiệt để đảm bảo an toàn đồng thời duy trì chất lượng về mặt...Đọc thêm»

Arctic Ocean Beverage, kể từ năm 1936, là nhà sản xuất đồ uống nổi tiếng ở Trung Quốc và chiếm vị trí then chốt trên thị trường đồ uống Trung Quốc. Công ty rất nghiêm ngặt về kiểm soát chất lượng sản phẩm và thiết bị sản xuất. DTS nhận được sự tin tưởng nhờ vị trí dẫn đầu và nền tảng kỹ thuật vững mạnh...Đọc thêm»

Arctic Ocean Beverage, kể từ năm 1936, là nhà sản xuất đồ uống nổi tiếng ở Trung Quốc và chiếm vị trí then chốt trên thị trường đồ uống Trung Quốc. Công ty rất nghiêm ngặt về kiểm soát chất lượng sản phẩm và thiết bị sản xuất. DTS nhận được sự tin tưởng nhờ vị trí dẫn đầu và nền tảng kỹ thuật vững mạnh...Đọc thêm»

Trong quá trình khử trùng ở nhiệt độ cao, sản phẩm của chúng tôi đôi khi gặp phải vấn đề về hiện tượng giãn nở bể hoặc phồng nắp. Những vấn đề này chủ yếu xảy ra do các tình huống sau: Đầu tiên là sự giãn nở vật lý của lon, nguyên nhân chủ yếu là do độ co ngót kém và khả năng làm lạnh nhanh ...Đọc thêm»